Case Studies

Certified Origins: una supply chain più efficiente e tracciabile con Oracle JD Edwards e l'AI

Operare in una supply chain globale richiede processi efficienti, dati affidabili e piena visibilità lungo tutta la filiera. Per supportare la propria crescita internazionale, Certified Origins ha intrapreso un percorso di evoluzione del proprio ecosistema ERP insieme ad Atlantic Technologies, integrando nuove funzionalità di AI per migliorare tracciabilità, controllo e accesso alle informazioni.

Il progetto digitale per Certified Origins

Certified Origins è un'azienda specializzata nella distribuzione di olio d'oliva certificato a livello internazionale.

L'azienda aveva la necessità di evolvere la propria infrastruttura gestionale per rispondere in modo efficace alle complessità di una filiera globale e supportare l'espansione del business. In particolare, le principali esigenze erano:

migliorare le logiche di valorizzazione del magazzino, anche in relazione agli obblighi contabili;
aumentare il controllo e la tracciabilità lungo l'intera filiera;
ottimizzare i processi di pianificazione della produzione;
supportare processi logistici complessi e integrati tra Italia e Stati Uniti;
semplificare la consultazione e l'analisi dei dati di tracciabilità.

Per rispondere a queste esigenze, Atlantic Technologies ha supportato Certified Origins in un percorso di evoluzione della piattaforma Oracle JD Edwards, intervenendo sui principali processi operativi e sulla gestione dei dati lungo la value chain.

Il progetto ha riguardato innanzitutto l'ottimizzazione di processi core legati al magazzino, alla logistica e alla gestione operativa della supply chain. Sono state inoltre realizzate interfacce EDI verso logistiche esterne e clienti, favorendo una maggiore integrazione dei flussi informativi.

Uno degli elementi centrali del progetto ERP per il Food and Beverage è stato lo sviluppo di un'applicazione AI per la tracciabilità dei lotti su Oracle JD Edwards. La soluzione consente di ricostruire in modo puntuale il percorso della materia prima fino al prodotto finito, garantendo un elevato livello di dettaglio e supportando la gestione di grandi volumi di dati.

Per migliorare ulteriormente la fruibilità delle informazioni, il progetto ha previsto l'introduzione di funzionalità di AI basate su Gemini, utilizzate per elaborare e rappresentare in modo più intuitivo i dati generati dai processi di tracciabilità. Questo approccio ha permesso di superare la complessità dei tradizionali report Excel, rendendo le informazioni più accessibili e facilmente interpretabili dagli utenti.

Il risultato della collaborazione tra Atlantic e Certified Origins

Il progetto ha generato benefici su diversi livelli dell'organizzazione:

maggiore fluidità nella gestione dei processi logistici e finanziari;
riduzione delle attività manuali e ripetitive grazie all'introduzione di logiche di automazione;
maggiore accessibilità alle informazioni di tracciabilità;
maggiore visibilità sui dati di magazzino e sui principali processi aziendali;
rafforzamento della governance della filiera;
capacità di gestire con maggiore efficacia complessità operative e normative in mercati differenti grazie a un ERP moderno, integrato e scalabile.

Per Certified Origins, il progetto ha rappresentato un importante passo nel percorso di evoluzione della propria infrastruttura gestionale a supporto della crescita internazionale. L'integrazione con l'AI ha consentito di migliorare il controllo dei processi, aumentare la visibilità sulle operations e valorizzare il patrimonio informativo dell'organizzazione.

Grazie alla collaborazione con Atlantic Technologies, l'azienda ha potenziato l'ERP Oracle JD Edwards per rispondere con maggiore agilità alle esigenze di una supply chain globale, combinando efficienza operativa, tracciabilità e capacità di analisi dei dati.

Gestire una supply chain globale significa armonizzare mercati, normative e dati diversi. Essendo presenti con l’olio extra vergine di oliva in tutto il mondo, avevamo bisogno che la nostra infrastruttura evolvesse alla stessa velocità della nostra espansione. Grazie alla partnership con Atlantic Technologies, stiamo ottimizzando il nostro ERP Oracle JD Edwards, arricchendolo con soluzioni di Artificial Intelligence che ci permettono di valorizzare e interpretare al meglio dati complessi. Oggi abbiamo più agilità operativa, maggiore controllo e una visione più chiara delle nostre operations, con più spazio per focalizzarci su ciò che facciamo meglio: selezionare l’eccellenza."

Andrea Biagianti IT Manager | Certified Origins